木鱼干食材介绍
属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、舵鲣亚科、鲣属，国内只产一种。在西太平洋，有一大片极为温暖而荒芜的水域，被叫做暖池。那里有最大的鲣鱼种群之一，这类鲣鱼在暖池西部边缘觅食最为活跃，那里有两股水质完全不一样的洋流系统交汇，导致一个汇聚带，在其周围，营养、浮游生物和小鱼都非常集中。
木鱼干营养成分
鲣鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。鱼背含有很多的EPA，前中腹部含丰富的DHA，是最佳的健脑食品。
木鱼干食用效果
1、富含蛋白质，具备保持钾钠平衡，消除水肿。
2、提升免疫力。缓冲贫血，有益于成长发育。
木鱼干适用人群
普通人群均可食用。
木鱼干忌讳人群
过敏体质，瘙痒者勿食。
木鱼干选择和购买方法
质硬如木块，难折断，颜色均匀，有烟熏的痕迹。
